IMG_1590

Aziatische paleo kip sla wraps

2 april 2014 | Geplaatst in:Crossfit, Food, Paleo

Voor de lekkerbekken onder ons, beginnen we de dag met een heerlijk recept en dat na wat snijwerk ook zó op tafel staat. Eens in de zoveel tijd ga ik met mijn man, vrienden naar een Kantonees restaurant (Asian Glories) wat voor mij echt een feestje is, en dan met name de sla wrap met eenden vlees…. te lekker!!!! Na een beetje uitproberen heb ik nu mijn eigen versie en nog Paleo proof ook en ik moet zeggen,…. ze zijn óók echt te lekker dat zelfs de chef in huis vraagt wanneer gaan we weer die Wraps eten? En je weet de liefde van de man gaat door de maag!

 

IMG_1590

Als je het wat minder Paleo wilt maken kan je het natuurlijk ook maken met rijst erbij!

 

Aziatische kip sla wraps.

4 personen.

 

Ingrediënten

1  kilo kipfilet

1  ui, fijn gesnipperd

4  shiitake champignons, fijn gesneden

3  teentjes knoflook

1 el  soja saus

1 el oyster saus

1 el sesame olie

1/2 tl stevia (vloeibaar)

6  ijsberg sla blaadjes

hoisin saus om de sla blaadjes mee in te smeren

 

Bereiding:

Snij de ui, champignon, knoflook fijn. Snij de kipfilet in blokje, ik doe deze nog even in de foodprocessor dat het lekker fijn wordt. Combineer de soja saus, oyster saus, sesame olie, rijst azijn in een grote schaal en doe daar de kipfilet,  gesneden ui, champignons, knoflook bij en laat dit 20 min marineren.

IMG_1589 IMG_1592 IMG_1593

 

Plaats een wok op hoog vuur en bak alle ingrediënten ongeveer 5 minuutjes. Rul de kipfilet los tijdens het bakken.

IMG_1591

 

Snij de rauwe spinazie in smalle reepjes.

IMG_1588

 

Serveer:

Bestrijk de sla blaadjes met wat hoisin saus en maak een bedje van wat spinazie. schep de kipfilet in het sla blaadje en vouw het dicht.

Ben benieuwd wat jullie er van vinden? Zou het leuk vinden als je een reactie achter laat en misschien heb jij er weer een andere draai aan gegeven……laat het me weten, leuk!!!

 

Enjoy,

Petra

 

TAGS: , ,

2 Comments

  1. Jolique
    2 april 2014

    Laat een reactie achter

    Wat heerlijk en gezond! Deze ga ik uitproberen!

  2. Petra van den Driessche
    17 april 2014

    Laat een reactie achter

    It’s good to hear, thank you!!!
    ;-))

Leave a Reply

*



De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>